此湯具有補血潤膚、延續衰老、消除疲勞、提高免疫力、增強抵抗力的食療功效。非常適合經常處於疲勞狀態的中年女士與男士,易感冒、體質虛弱的老年人和兒童等亞健康人群。
豬骨湯已有油脂,不用再新增食用油或豬油,以免湯汁過於油膩。