jxcaipu logo
彩絲金針菇
7.8萬 熱度 726 收藏
半窗疏影竺

金針菇又叫做益智菇，特別適合兒童食用。配上各種顏色的蔬菜一起炒來，顏色特別漂亮，是一款很營養的素菜。

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 80g
黑木耳 50g
西芹 50g
青紅椒 適量
蒜 適量
色拉油 適量
鹽 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    金針菇，黑木耳，青紅椒，西芹和姜蒜備好。
  • 步驟 2/6
    黑木耳，青紅椒，西芹切絲，金針菇去老根，姜蒜切末。
  • 步驟 3/6
    金針菇和黑木耳過水後控幹水分備用。
  • 步驟 4/6
    青紅椒和西芹段炒香。
  • 步驟 5/6
    等西芹和青紅椒炒香後撒鹽調味。
  • 步驟 6/6
    最後放入黑木耳和金針菇翻炒均勻即可。
小貼士

金針菇和黑木耳要提前過滾水燙熟再下鍋翻炒，這樣去除了菌類特別的那種異味。

釋出於 2019-10-16
83
相關菜譜
寫評論