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金針菇炒雞蛋
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麥田稻鶯袁哊常

夏天天氣炎熱，不想在廚房待得太久，想吃的清淡，又要有營養“金針菇炒雞蛋”就是一款不錯的菜品，簡單易做10分鐘就能搞定，上班族們不妨試一試哦。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 300g
雞蛋 100g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備主料食材
  • 步驟 2/8
    金針菇去根，擇冼乾淨。
  • 步驟 3/8
    雞蛋打散，中火燒熱鍋中油，燒至6成熱時放入蛋液。
  • 步驟 4/8
    待蛋液凝固後，邊加熱邊攪炒，炒碎盛出。
  • 步驟 5/8
    鍋中留底油，放入金針菇翻炒。
  • 步驟 6/8
    待金針茹炒至發軟，放入雞蛋翻炒片刻。
  • 步驟 7/8
    加入鹽翻炒均勻。
  • 步驟 8/8
    最後撒上蔥花即可。
小貼士

1 金針菇易熟，不要炒太久。

釋出於 2019-10-16
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