南瓜肉片
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瓷匪謝空切
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南瓜肉片
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
將裡脊肉洗淨，切片，放入適量的生粉、雞粉、砂糖、胡椒粉和清水，拌勻，醃製30分鐘左右。 -
步驟 2/10
將南瓜去皮，洗淨，切片。
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步驟 3/10
熱油鍋。
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步驟 4/10
放入醃製好的肉片。
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步驟 5/10
煸炒至肉片熟透，剷起。
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步驟 6/10
原鍋倒入適量的橄欖油，放入南瓜片。
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步驟 7/10
蓋鍋蓋，燜至南瓜熟。
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步驟 8/10
揭蓋，倒入適量的魚露，炒勻。
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步驟 9/10
將肉片回鍋。
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步驟 10/10
煸炒均勻，即可關火上碟。
小貼士
醃製肉片的時間越長越入味。
釋出於 2020-08-25
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