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【柏翠幸福烘焙】堅果米餅
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捕捉

【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】天氣一天天變冷，越來越喜歡這樣香香酥酥的小點心啦，週末做了兩袋子，帶崽崽去爬山，一路上邊走邊吃，回來全部吃完啦，晚飯的時候，老公直嚷嚷吃不下，還說以後不准我再做餅乾了，弄得他吃不下飯，嗨，什麼人呀！

時間:30分鐘-1小時
食材
粳米粉 100g
玉米粉 80g
花生 50g
芝麻 50g
核桃 50g
紅棗泥 90g
黃油 80g
紅糖 60g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黑芝麻和花生、核桃放入烤箱，230度烤5分鐘至香，稍微冷卻，放入料理機粉碎
  • 步驟 2/7
    黃油加入紅糖，打發
  • 步驟 3/7
    加入各種堅果和紅棗泥，翻拌均勻
  • 步驟 4/7
    篩入粳米粉和玉米粉
  • 步驟 5/7
    翻拌均勻
  • 步驟 6/7
    用手把粉團分成小劑子，團圓，用手按一下，做成小餅狀
  • 步驟 7/7
    放入160度預熱好的烤箱，烤10分鐘，熄火後再燜10分鐘即可
小貼士

1、各種食材拌至無干粉即可，不要太過於攪拌。

2、根據自己的烤箱以及餅乾的大小調節火的大小哦！

釋出於 2022-06-16
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