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【柏翠幸福烘焙】蘋果土司派
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一元

【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】用土司做底，做的蘋果派，簡單快手。奶香濃郁表皮烤的脆脆的派皮，上面的蘋果酸酸甜甜，有肉桂淡淡的香氣，很耐人尋味。

時間:30分鐘-1小時
食材
蘋果 半個
土司 2片
牛奶 40g
淡奶油 60g
雞蛋 1個
澱粉 10g
砂糖 20g
黃油 適量
肉桂粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土司切片，去邊
  • 步驟 2/9
    模具上面抹上均勻的黃油
  • 步驟 3/9
    把土司鋪在模具底部，不要留空隙
  • 步驟 4/9
    雞蛋打均勻加入澱粉，攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    再加入牛奶和淡奶油攪拌均勻放在爐子上下火加熱至沸騰
  • 步驟 6/9
    把蛋奶液塗抹在土司上，塗抹一遍吸收後再塗抹幾次
  • 步驟 7/9
    蘋果切片擺在上面
  • 步驟 8/9
    撒適量肉桂粉
  • 步驟 9/9
    烤箱上下火200度預熱烤20分鐘
小貼士

1、蛋奶液小火燒沸騰後離火，中間輕輕攪拌

2、蘋果不宜切的太薄，烤後會蒸發水份變薄

3、蘋果上的肉桂粉依個人口味適量新增

釋出於 2023-04-30
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