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荷葉叫花雞
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若雲屎太濃

三黃雞最適合做荷葉雞，肉質細嫩，荷葉包裹醃製好的三黃雞，蒸上四十分鐘，外香肉嫩。

時間:30分鐘-1小時
食材
三黃雞 1只
料酒 適量
蔥 適量
燉肉包 適量
蠔油 少許
辣椒 少許
糖 少許
老抽 適量
鹽 少許
香菇 2個
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃雞洗淨用熱水過一下
  • 步驟 2/6
    荷葉泡發
  • 步驟 3/6
    碗中加入蔥姜、蠔油、糖、鹽、料酒，雞肚裡塞入蔥姜和燉肉料包醃製3O分鐘
  • 步驟 4/6
    荷葉燙軟放入醃入味的黃雞、香菇
  • 步驟 5/6
    上鍋蒸四十分鐘即可
  • 步驟 6/6
    荷葉叫花雞完成
小貼士

無

釋出於 2019-10-28
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