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荷香四溢的荷葉糯米雞
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vocabulary豆漿

夏天那麼熱,我又無肉不歡,就把準備做荷葉茶的荷葉拿出來做荷葉糯米雞,清熱又美味就是它啦~

時間:30分鐘-1小時
食材
雞肉 9塊左右
糯米 平常飯量
香菇 8只
大紅棗 3個
枸杞 一小把
芝麻香油 適量
生抽 適量
老抽 適量
十三香或者耗油 適量
荷葉 一張
牙籤 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    雞肉洗淨,加水煮幾分鐘熬成高湯。瀝出雞肉放鍋中加生抽加油炒成5分熟
  • 步驟 2/3
    將雞肉和糯米混合論文放入荷葉中,荷葉放進深碗裡更好操作
  • 步驟 3/3
    上鍋蒸30分鐘左右,一定要蒸到大部分荷葉溼掉,荷香才夠
小貼士

在電飯煲煮糯米時,若喜歡甜點的可以加些白砂糖,若喜辣可以加幹辣椒

釋出於 2018-06-30
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