荷葉糯米雞 - 荷葉糯米雞的做法,荷葉糯米雞怎麼做好吃,荷葉糯米雞的家常做法 - 京細菜譜

荷葉糯米雞

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鄭誰予琴亂

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時間:1-2小時

食材

荷葉適量

糯米適量

雞肉適量

香菇適量

胡蘿蔔適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

雞肉切小塊加料酒、鹽、胡椒粉、蠔油、生抽醃2個小時。
步驟 2/9

幹荷葉用涼水提前泡軟，我泡了一夜。
步驟 3/9

糯米提前浸泡2個小時後用電飯煲按煮飯鍵煮熟
步驟 4/9

香菇、胡蘿蔔、西葫蘆切小丁備用。
步驟 5/9

鍋中放入少量油，爆香蔥姜。
步驟 6/9

加入醃好的雞肉塊翻炒至變色
步驟 7/9

加入香菇、胡蘿蔔、西葫蘆繼續翻炒5分鐘關火。
步驟 8/9

加入熟的糯米飯拌勻
步驟 9/9

拌好的飯用荷葉包起來

小貼士

參考分量：50克一個，共做了8個，不算蜜豆的重量。

釋出於 2018-11-16