當小的時候,生病時,奶奶總會給我買罐頭吃,那個時候罐頭可真算得上高檔零食了,一般像桔子、黃桃的居多,有的時候難得也能買到楊梅的,開啟罐頭就迫不及待的挖上一勺,滿嘴的滿足,好似病好了一半了。現在屬於罐頭的那個年代已不復存在了,但在我的記憶裡,總不會忘了那時的情節。
注:也可以把楊梅用白糖醃一下再煮,這樣會更甜
煮好的楊梅冷卻後放進冰箱密封儲存。