糖水楊梅
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採靈天屎的翅膀
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我們這有很多楊梅園，可以自己去採摘，而且便宜的很，這不老公一早上摘了一大筐回來，除了吃了，分了，還剩下好多。這東西不容易儲存，不趕快吃就要爛了，可惜了，但吃多了會倒牙，還是做成糖水楊梅放冰箱慢慢吃吧！酸酸甜甜的冰鎮楊梅湯很是解暑呢！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
新鮮楊梅挑揀出好的 -
步驟 2/8
放入淡鹽水浸泡5到10分鐘洗淨
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步驟 3/8
乾淨的瓶子用開水泡過瀝乾水
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步驟 4/8
把洗淨的楊梅撒上適量白糖醃製30分鐘
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步驟 5/8
鍋里加水沒過楊梅
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步驟 6/8
放入適量冰糖，大火煮開轉小火煮20分鐘左右
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步驟 7/8
楊梅發軟即可關火
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步驟 8/8
趁熱放入瓶中，等40度左右口上放些蜂蜜封口，等涼透放入冰箱儲存。
小貼士
裝瓶時最好裝滿些，這樣不容易變質
我喜歡喝楊梅湯，所以水放的比較多，楊梅最好泡一晚再吃味道才好，剛煮完楊梅還是偏酸的，開蓋後儘量趕快吃完
釋出於 2024-04-08
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