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楊梅水果茶
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無光盲途秋雁

每到夏天我每天都會給兒子準備一大杯飲品進冰箱冷藏，感覺自己做的很放心，家裡來了一大筐楊梅，如果榨汁要去核好麻煩，乾脆煮楊梅水，煮好之後感覺不是很濃就加了一小調羹的水果朗姆酒茶進去，頓時顏色也變的靚了，嚐了一下好棒，這才是我想要的味道。

時間:10-30分鐘
食材
楊梅 500g
冰糖 適量
水果朗姆酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備楊梅
  • 步驟 2/9
    先把楊梅洗淨後去掉底面硬口
  • 步驟 3/9
    再用淡鹽水浸泡10分鐘撈起洗淨
  • 步驟 4/9
    放入燒水壺裡，加入清水，水要蓋過楊梅通電按煮水鍵加熱
  • 步驟 5/9
    準備冰糖和水果朗姆酒茶
  • 步驟 6/9
    一個煮水程式結束後加入冰糖
  • 步驟 7/9
    再加入水果茶再按煮水繼續煮10分鐘即可
  • 步驟 8/9
    先把汁倒出再用筷子輕輕攪拌一下還有好多汁水過濾倒出
  • 步驟 9/9
    來一杯啊特棒。進入冰箱冷藏之後甜味會更足。
小貼士

1.楊梅用淡鹽水浸泡不宜過久，之後要用清水把鹹味沖洗乾淨。

2.冰糖依照自己的口味新增，水果茶加入一小調羹就夠了。

3.我用的燒水壺是自動的，連續煮3次會跳到90度保溫，如果是煤氣煮煮開後要轉小火煮，這樣能使得楊梅的汁水充分溶解於清水中。

釋出於 2022-11-19
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