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簡易荔枝風味水果茶
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破椒棕椅焊

荔枝風味的紅茶,荔枝的味道來源於食用香精,並不是真的有荔枝在裡面。既然是水果風味的紅茶,不如就用它來一個水果茶,桌上正好有蘋果雪梨石榴獼猴桃。放棄了獼猴桃,硬硬的,只有酸味。寶石般的石榴放在果茶裡,應該會很好看,但是隻會用到很少的量,剩下大半個,又得想法子解決,想想也還是放棄掉。就蘋果梨算了,再加幾片金桔幹。保留了果皮,給果茶增添點兒顏色,同時也可以各自自證其身。

懶人沖泡版。或許,水果也可以和紅茶一起沖泡,燜泡的時間長一點,果味會更多滲出一些。不過這樣也很好,淡淡的果香。待到茶溫,加了些許蜂蜜,調節甜味。蘋果直接吃原本感覺挺好,一泡之後再食果肉,竟感覺酸味多了些。。。。。

時間:10-30分鐘
食材
荔枝風味紅茶 1包
熱水 350ml
蘋果 1/3個
雪梨 1/3個
金橘幹 3片
蜂蜜 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    用料:荔枝風味紅茶1包,熱水350毫升,蘋果1/3個,雪梨1/3個,金橘幹3片,蜂蜜少許
  • 步驟 2/12
    取出紅茶包,
  • 步驟 3/12
    放入茶壺中,
  • 步驟 4/12
    衝入100毫升90度的熱水,
  • 步驟 5/12
    蓋上蓋子,燜泡5分鐘,
  • 步驟 6/12
    將蘋果,梨,金橘片洗淨,切出蘋果和雪梨的用量。
  • 步驟 7/12
    將蘋果梨去核,切成丁。
  • 步驟 8/12
    連同金橘片一起放入壺中,
  • 步驟 9/12
    衝入剩下的熱水,
  • 步驟 10/12
    蓋上蓋子,燜10分鐘。
  • 步驟 11/12
    水不燙時,加入蜂蜜,攪拌均勻。
  • 步驟 12/12
    倒入杯中飲用。
小貼士

水果種類和比例可以根據自己喜好任意調整。

蜂蜜可以用冰糖代替,在沖泡時一同加入。

沖泡紅茶時不宜使用剛煮沸的沸水,以免破壞茶中有益物質。

釋出於 2022-09-16
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