釀苦瓜
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記得我很小的時候，吃過爸爸做的釀苦瓜，當時覺得苦瓜好難吃啊，現在卻有點懷念這道菜的味道。苦瓜釀入肉末，煎制兩面金黃，然後淋上醬汁，很下飯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
苦瓜洗淨切片，釀入肉末。 -
步驟 2/7
鍋熱油，下入苦瓜煎制。
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步驟 3/7
翻面，煎至兩面金黃。
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步驟 4/7
盛入盤中。
-
步驟 5/7
鍋留適量底油，下入蒜末煸炒出香味。
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步驟 6/7
加入1匙生抽和適量胡椒粉，煮開。
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步驟 7/7
將煮好的醬汁淋入苦瓜上即可。
小貼士
煎至兩面金黃，熟透即可。
釋出於 2019-12-17
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