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蝦仁雞蓉葛粉羹
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灸啞謊祭繳

蝦仁雞蓉葛粉羹

時間:10-30分鐘
食材
鮮蝦 6只
雞胸肉 50g
葛粉 50g
雞蛋 1只
小蔥 1根
2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蝦去殼去頭去蝦腸,切成丁
  • 步驟 2/7
    雞胸肉切小塊,再跺碎
  • 步驟 3/7
    鍋裡煮約一升水,下肉和蝦仁,煮開
  • 步驟 4/7
    葛粉加少許水調成無顆粒狀
  • 步驟 5/7
    水開後下葛粉,順時針攪和下
  • 步驟 6/7
    雞蛋打散,水再次開後淋入
  • 步驟 7/7
    最後加鹽調味,撒蔥花即可
小貼士

葛粉先用水調成無顆粒狀,時順時針攪拌。

釋出於 2020-03-19
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