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蒸馬齒莧
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月球上usage

好吃

時間:10-30分鐘
食材
馬齒莧 200g
麵粉 200g
油炸辣椒 10g
鹽 2g
獨頭蒜 5g
芝麻油 少許
蔥花 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    馬齒莧擇洗乾淨，控幹水份
  • 步驟 2/6
    水份控半乾時撒麵粉拌勻
  • 步驟 3/6
    蒸鍋加水燒開
  • 步驟 4/6
    水開後放入拌好的馬齒莧
  • 步驟 5/6
    大火蒸3-4分鐘即可
  • 步驟 6/6
    出鍋裝盤，趁熱撒入鹽、蔥花拌勻，再放入蒜泥、油炸辣椒、芝麻油拌勻即可食用
小貼士

蒸的時候一定要開水上鍋，蒸的時間掌握好，不可時間過長。此菜性寒，腸胃不好及孕婦禁服。

釋出於 2020-02-06
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