jxcaipu logo
桃仁拌苦菊
8.6萬 熱度 96 收藏
孤珊剩

桃仁拌苦菊,爽口美味,製作簡單!

時間:10分鐘內
食材
苦菊 200g
核桃仁 75g
紅尖椒 半個
食醋 適量
醬油 適量
綿白糖 適量
味精 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    主要食材：苦菊、核桃仁
  • 步驟 2/12
    苦菊清洗乾淨去除老葉子，用淡鹽水浸泡十五分鐘。
  • 步驟 3/12
    浸泡苦菊的時候來處理核桃仁，炒鍋放少許油，放入核桃仁小火炸至稍微變色盛出。
  • 步驟 4/12
    核桃仁盛出放涼後，放入保鮮袋中，用擀麵杖輕輕砸碎備用。
  • 步驟 5/12
    切些紅尖椒絲做點綴。
  • 步驟 6/12
    根據自己口味調一碗料汁。取一碗，放入白糖，加入食醋。
  • 步驟 7/12
    加入鮮味醬油、香油。
  • 步驟 8/12
    加入少許味精調勻，成一碗料汁。
  • 步驟 9/12
    浸泡好的苦菊取出控幹水分，放入大一些的容器中。
  • 步驟 10/12
    加入切好的尖椒絲，倒入調好的料汁。
  • 步驟 11/12
    加入核桃碎。
  • 步驟 12/12
    吃時拌勻即可。
小貼士

苦菊一定要提前洗淨，用淡鹽水浸泡並控幹水分。

釋出於 2020-02-06
37
相關菜譜
寫評論