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陳腎冬瓜綠豆湯
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朋友臨時說過來吃飯,家裡都沒有備湯!剛好泡發了一些陳腎,所以就臨時煲了這個湯,沒想到味道超好,朋友也超喜歡啊,大家都喝了兩大碗,真是好喝,清熱又解暑!今天這個湯就是個意外收穫,以後會多煲的,特別適合夏天啊!

時間:1-2小時
食材
冬瓜 500g
陳腎 3副
玉米 200g
綠豆 30g
陳皮 適量
鹽 適量
蜜棗 適量
香菇 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    陳腎提前泡發一夜,然後洗淨,切片;
  • 步驟 2/7
    玉米切段;
  • 步驟 3/7
    冬瓜洗淨,去籽,切大塊;
  • 步驟 4/7
    綠豆,陳皮,蜜棗過清水洗淨;
  • 步驟 5/7
    大香菇泡發,也切切呆會一起入湯;
  • 步驟 6/7
    把以上備好的所有食材入砂鍋,並加入適量的清水;
  • 步驟 7/7
    大火煮開後轉小火煲一個半小時,食用前加鹽調味~!
小貼士

這個湯沒有放肉,有瘦肉放也是可以的,但這樣就足夠好喝的啦!

釋出於 2022-11-19
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