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涼拌魚腥草
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忐忑infer

魚腥草能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢、健胃消食，它本身有一種近似於魚的腥味，我本身不喜歡吃帶腥味的東西，基本上不吃所有帶丁點腥味的水產物，但我卻非常享受魚腥草的味道，自己也想不明白是為什麼！非常奇怪，我覺得魚腥草非常美味。

時間:10分鐘內
食材
魚腥草 250g
醬油 適量
鹽 適量
香辣油 適量
醋 適量
姜蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    新鮮的魚腥草清理乾淨，去掉老根壞根。
  • 步驟 2/5
    將全腥草清洗過後用淡鹽水泡一陣。
  • 步驟 3/5
    泡魚腥草的時間剁碎姜蒜。
  • 步驟 4/5
    碎姜蒜用鹽醃出味道，加入醬油，香辣油，醋。
  • 步驟 5/5
    將做好的調料汁淋在魚腥草上面即可。
小貼士

用淡鹽水泡一下殺殺菌。

釋出於 2020-02-06
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