魚腥草，名見《名醫別錄》。唐蘇頌說：“生溼地，山谷陰處亦能蔓生，葉如蕎麥而肥，莖紫赤色，江左人好生食，關中謂之菹菜，葉有腥氣，故俗稱：魚腥草。”又名折耳根、側耳根、截兒根、岑草、豬鼻拱、蕺菜、菹菜等等，在分類學上屬雙子葉植物三白草科蕺菜屬，是一種具有腥味的草本植物。我國長江流域以南各省均有分佈，生於溝邊、溪邊或林下溼地，喜溫暖潮溼環境，忌乾旱。耐寒，怕強光，在-15℃可越冬。

魚腥草味辛，性寒涼，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼，健胃消食，國外還從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質，除對胃癌有效外，還對中晚期肺癌、絨毛膜癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的治療作用。在日本，魚腥草受到青睞，除採用傳統漢方、藥膳食療外，還以功能性保健食品(茶、飲料等)方式應用。

作為藥食同源的天然植物，生吃魚腥草（如做成涼拌菜），對上呼吸道感染、肺膿瘍、尿路炎症、乳腺炎、蜂窩組織炎、中耳炎、腸炎等有一定療效。