Name: 苦瓜炒年糕
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 苦瓜 100g; 年糕 400g; 油 適量; 鹽 適量; 蒜 適量; 老乾媽辣椒醬 適量; 生抽 適量

苦瓜炒年糕

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時間:10分鐘內

食材

苦瓜 100g

年糕 400g

油適量

鹽適量

蒜適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

原料圖。
步驟 2/6

苦瓜洗淨去瓤切片，用鹽醃一下，蒜切片，年糕掰開備用。
步驟 3/6

炒鍋下油爆香蒜片，下年糕翻炒。
步驟 4/6

年糕炒軟時下生抽和老乾媽辣椒醬。
步驟 5/6

炒勻，放入擠幹水分的苦瓜。
步驟 6/6

炒至苦瓜斷生，放少許鹽調味即可出鍋。

小貼士

簡單的下飯菜，沒啥可說。

釋出於 2020-02-05

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