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苦瓜山楂糕
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家小沫小柒柒杯

還嫌苦瓜苦?別再炒著吃,苦瓜山楂糕保你吃不夠

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 1個
山楂糕 100g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好苦瓜、山楂糕。
  • 步驟 2/7
    苦瓜洗淨，切段，用勺柄去掉瓤和籽。
  • 步驟 3/7
    鍋中加水燒開，加入鹽和幾點油，下入苦瓜焯燙。
  • 步驟 4/7
    焯水的苦瓜直接撈入冷水過涼。
  • 步驟 5/7
    把山楂糕填到苦瓜芯裡面。
  • 步驟 6/7
    用刀切成片，碼放在盤中。
  • 步驟 7/7
    也可以淋上蜂蜜食用。
小貼士

◎焯燙後的苦瓜放入冷水中過涼，口味更爽脆。

釋出於 2019-11-25
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