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奶油山楂糕泡芙
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月球上usage
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香濃爽滑的奶油,嫩嫩的泡芙皮,與舌尖一起攪拌的還有酸酸甜甜的山楂糕顆粒。甜膩的奶油泡芙,多了一層酸的味覺,不但美味,更是別有風味。
食材
低粉
50g
雞蛋
2個
水
80g
黃油
40g
山楂糕
適量
淡奶油
適量
白糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
準備好麵糊的材料
步驟 2/11
將水、黃油、放入奶鍋煮沸
步驟 3/11
鍋不離火放入低粉,快速攪拌至麵糰不粘鍋
步驟 4/11
鍋離火倒入攪勻的雞蛋液充分攪拌均勻
步驟 5/11
裝在裱畫袋裡,把麵糊擠在吸油紙上
步驟 6/11
烤箱預熱210度烤10分鐘轉180度烤20分鐘左右表面金黃即可
步驟 7/11
奶油加糖打發
步驟 8/11
泡芙皮晾涼後上下切成2半
步驟 9/11
奶油裝入裱畫袋擠在下部的泡芙皮上
步驟 10/11
加入山楂糕粒
步驟 11/11
蓋上蓋子
小貼士
果丹皮、山楂糕都可以
釋出於 2022-11-17
198
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