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奶油山楂糕泡芙
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月球上usage

香濃爽滑的奶油,嫩嫩的泡芙皮,與舌尖一起攪拌的還有酸酸甜甜的山楂糕顆粒。甜膩的奶油泡芙,多了一層酸的味覺,不但美味,更是別有風味。

食材
低粉 50g
雞蛋 2個
80g
黃油 40g
山楂糕 適量
淡奶油 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好麵糊的材料
  • 步驟 2/11
    將水、黃油、放入奶鍋煮沸
  • 步驟 3/11
    鍋不離火放入低粉,快速攪拌至麵糰不粘鍋
  • 步驟 4/11
    鍋離火倒入攪勻的雞蛋液充分攪拌均勻
  • 步驟 5/11
    裝在裱畫袋裡,把麵糊擠在吸油紙上
  • 步驟 6/11
    烤箱預熱210度烤10分鐘轉180度烤20分鐘左右表面金黃即可
  • 步驟 7/11
    奶油加糖打發
  • 步驟 8/11
    泡芙皮晾涼後上下切成2半
  • 步驟 9/11
    奶油裝入裱畫袋擠在下部的泡芙皮上
  • 步驟 10/11
    加入山楂糕粒
  • 步驟 11/11
    蓋上蓋子
小貼士

果丹皮、山楂糕都可以

釋出於 2022-11-17
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