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苦瓜山楂糕
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怕寂寞pope

想吃山楂糕不用出去買,教你在家做,步驟簡單易懂,比買的更好吃

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 1個
山楂糕 100g
油 適量
鹽 適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好苦瓜、山楂糕、蜂蜜。
  • 步驟 2/7
    苦瓜洗淨，切段，用勺柄去掉瓤和籽。
  • 步驟 3/7
    鍋中加水燒開，加入鹽和幾點油，下入苦瓜焯燙。焯水的苦瓜直接撈入冷水過涼。
  • 步驟 4/7
    把山楂糕填到苦瓜芯裡面。
  • 步驟 5/7
    用刀切成片，碼放在盤中。
  • 步驟 6/7
    淋上蜂蜜即可。
  • 步驟 7/7
    放冰箱冷藏一會，口感更好。
小貼士

◎焯燙後的苦瓜放入冷水中過涼，口味更爽脆。

◎蜂蜜也可以換成檸檬汁或糖水。

釋出於 2019-11-25
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