1，這個一定要把裡面的水分炒幹，這樣才能成型。

2，我把山楂用完，用了320克的山楂肉。加上300克的冰糖，甜度剛好，要是覺得酸的話，可以再放點冰糖。

3，我把它蒸熟了以後再打成泥，這樣更細膩一些，也可以再過篩一遍。

4，炒的時候也可以放一點點澱粉，這樣的話成功率更高一些。更容易成型。