山楂糕又名京糕，始於清代的小吃。

自古以來，山楂就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。中醫中，山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。

山楂糕色澤紅潤，爽滑細膩、酸甜可口的滋味，一塊塊吃下去，對胃極好。很老實地保護著腸胃。