雞骨草煲豬骨
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慢火熬出的味道——雞骨草煲豬骨
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞骨草，豬骨，蜜棗，薑片 -
步驟 2/6
野生的雞骨草比較多泥土，浸泡之後拆開洗淨
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步驟 3/6
洗乾淨還是將雞骨草捲起來或剪短些方便放鍋裡煲湯
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步驟 4/6
將食材統統放進砂鍋，加足夠的清水，大火煲開該小火
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步驟 5/6
煲2個小時可以放鹽調味 去渣喝湯
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步驟 6/6
清肝火的雞骨草豬骨湯
小貼士
雞骨草有點苦澀味，多放點蜜棗改善口感
雞骨草一般藥店都有賣，一鍋湯一般用料30—60克，3-4人分量。
釋出於 2020-02-07
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