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魚腥草煲豬肺
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馮雨佳勒

現在秋季比較乾燥,要喝點滋補的湯,魚腥草清熱下火,潤肺止咳。同豬肺一起煲更滋陰潤肺。在市場看到有魚腥草賣,就買了一點回來,新鮮的魚腥草比干的好。味道也會好很多。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肺 200g
豬骨 200g
魚腥草 50g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    魚腥草洗淨待用。
  • 步驟 2/9
    豬骨洗淨砍塊待用。
  • 步驟 3/9
    豬肺切塊洗淨。
  • 步驟 4/9
    鍋裡水開放入。
  • 步驟 5/9
    煮2分鐘,撈起用清水洗下。
  • 步驟 6/9
    砂鍋水開放入所有食物。
  • 步驟 7/9
    蓋上鍋蓋煲40分鐘。
  • 步驟 8/9
    加入適量鹽再煲2分鐘。
  • 步驟 9/9
    很鮮甜的湯。
小貼士

豬肺用開水煮過湯更好喝。

釋出於 2022-09-08
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