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魚腥草煲豬肺
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馮雨佳勒
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現在秋季比較乾燥,要喝點滋補的湯,魚腥草清熱下火,潤肺止咳。同豬肺一起煲更滋陰潤肺。在市場看到有魚腥草賣,就買了一點回來,新鮮的魚腥草比干的好。味道也會好很多。
時間:30分鐘-1小時
食材
豬肺
200g
豬骨
200g
魚腥草
50g
鹽
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
魚腥草洗淨待用。
步驟 2/9
豬骨洗淨砍塊待用。
步驟 3/9
豬肺切塊洗淨。
步驟 4/9
鍋裡水開放入。
步驟 5/9
煮2分鐘,撈起用清水洗下。
步驟 6/9
砂鍋水開放入所有食物。
步驟 7/9
蓋上鍋蓋煲40分鐘。
步驟 8/9
加入適量鹽再煲2分鐘。
步驟 9/9
很鮮甜的湯。
小貼士
豬肺用開水煮過湯更好喝。
釋出於 2022-09-08
285
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