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苦瓜條炒肉
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灼謊蚊柯瘸

每次加了肉來炒菜感覺都是個裝飾。到後面剩下肉也只能倒掉了。這大夏天的誰都不喜歡吃剩菜。，所以沒一頓做菜都儘量的少做點。夠吃就行了。

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 1根
肥瘦肉 50g
油 適量
鹽 適量
大蒜 1瓣
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    肉切片。
  • 步驟 2/8
    苦瓜洗淨切條。
  • 步驟 3/8
    坐鍋燒熱放切片的肥瘦肉下去炒幹水分。
  • 步驟 4/8
    用小火煸至金黃色再倒點油爆香大蒜。
  • 步驟 5/8
    放苦瓜一起翻炒。
  • 步驟 6/8
    炒至苦瓜熟了再放鹽。
  • 步驟 7/8
    翻炒均勻再放雞精。
  • 步驟 8/8
    均勻出鍋。
小貼士

苦瓜不吸油，如果肉出的油夠炒苦瓜的話都不用放油了。

釋出於 2020-02-07
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