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瓜條炒肉
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intermediate迷茫

這類菜餚特別適合在夏季裡食用了，青瓜的爽脆清甜，再加香滑的肉片一起炒制，既開胃，又送飯，還不上火，特別適合最近因天氣炎熱而上火的朋友了~

時間:10分鐘內
食材
青瓜 500g
瘦肉 200g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
味極鮮 適量
蒜子 3瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    青瓜清洗乾淨。
  • 步驟 2/12
    然後切去頭尾，颳去表皮。
  • 步驟 3/12
    切成小段。
  • 步驟 4/12
    瘦肉也切成小片，蒜子剁成末備用。
  • 步驟 5/12
    然後加入適量的鹽，糖，味極鮮，生粉醃製入味。
  • 步驟 6/12
    熱鍋涼油，把肉片放入滑炒。
  • 步驟 7/12
    當肉色轉白時，加入青瓜條一起翻炒。
  • 步驟 8/12
    加入適量的鹽
  • 步驟 9/12
    適量的糖
  • 步驟 10/12
    少許的味極鮮提色增鮮。
  • 步驟 11/12
    大火翻炒均勻即可出鍋。
  • 步驟 12/12
    裝碗上桌，可以開吃~
小貼士

青瓜去皮吃起來沒有那麼的澀口，當然如果你喜歡的，不去皮也是可以的~

釋出於 2022-11-10
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