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素雞涼拌五彩條
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心遠鍾疏是

這款小拌菜中使用多種顏色的蔬菜來搭配的一盤涼拌菜。豆製品中含有人體必須而又對眼睛有益脂肪，彩椒有很好的消暑作用。我們不妨可以在夏季常攝入新鮮的彩椒蔬菜和豆製品，能促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，從而減肥防病。

時間:10-30分鐘
食材
素雞 100g
紅彩椒 50g
黃彩椒 50g
綠青椒 50g
紫甘藍 1片
小嫩蔥 20g
海米 40g
麻油 適量
香油 適量
白醋 適量
白糖 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備所有食材
  • 步驟 2/10
    將各種彩椒和紫甘藍分別切成條狀，小蔥切段。
  • 步驟 3/10
    將切好所有的蔬菜條加入適量的鹽醃製10分鐘。
  • 步驟 4/10
    海米用水漂洗乾淨，並瀝乾水分。
  • 步驟 5/10
    將素雞切成三角片
  • 步驟 6/10
    瀝去醃製好的五彩蔬菜條中的水分
  • 步驟 7/10
    將所有的食材倒入一個大容器裡，加入海米
  • 步驟 8/10
    加入1小勺糖
  • 步驟 9/10
    加入1勺白醋
  • 步驟 10/10
    加入1勺麻油和適量的芝麻油拌勻即可
小貼士

1、疏菜可以隨意新增任何蔬菜。

2、喜歡辣口味的可加些辣椒油。

釋出於 2020-02-27
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