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核桃涼拌五彩絲
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昹彼岸花開蒙花_

蔬菜涼拌著吃，可以最大限度的保留營養，少了油煙，更利健康。

時間:10分鐘內
食材
紫甘蘭 70g
青椒 20g
黃豆芽 70g
雞蛋 1個
小番茄 30g
黑木耳 10g
核桃 30g
鹽 4g
糖 2g
醋 1/2勺
蔥 適量
大蒜 適量
雞精 2g
熱油 1勺
紅油 1/2勺
麻油 1/4勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食才--青椒洗淨切細絲。紫甘蘭洗淨切絲。
  • 步驟 2/12
    核桃放鍋裡炒熟，切碎待用。
  • 步驟 3/12
    雞蛋打勻，攤成蛋皮，切絲待用。
  • 步驟 4/12
    黑木耳發好，洗淨，切絲，用開水焯熟。
  • 步驟 5/12
    黃豆芽洗淨，用開水焯好。
  • 步驟 6/12
    取大碗，放入黑木耳絲，青椒絲。
  • 步驟 7/12
    放入黃豆芽
  • 步驟 8/12
    放入紫甘蘭
  • 步驟 9/12
    放入蛋絲
  • 步驟 10/12
    放蒜末，蔥花，鹽，糖，醋，雞精，1調羹熱油，攪拌均勻。
  • 步驟 11/12
    放入紅油，麻油，攪拌均勻.
  • 步驟 12/12
    裝盤，放些小番茄，撒上核桃碎，即可。
小貼士

涼拌菜所用蔬菜，一定要衝洗乾淨。

釋出於 2023-03-03
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