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苦瓜炒肉片
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foreign景天

家常苦瓜炒肉,學會去除苦澀味,口感非常清脆爽口

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 200g
腿肉 100g
適量
適量
紅辣椒 適量
生薑 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    苦瓜洗乾淨切片
  • 步驟 2/7
    腿肉切片,紅辣椒和生薑切片
  • 步驟 3/7
    炒鍋放入肥肉煸炒出油脂後放入瘦肉片
  • 步驟 4/7
    放入苦瓜翻炒
  • 步驟 5/7
    放入紅辣椒和生薑
  • 步驟 6/7
    翻炒快熟調入鹽巴
  • 步驟 7/7
    調入雞精出鍋
小貼士

苦瓜性涼,脾胃虛寒者不宜食用。

釋出於 2019-12-18
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