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胡蘿蔔平菇炒雞蛋
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半暮未涼牧

雞蛋和“它”一起炒,香味濃郁,營養又下飯,3分鐘變成飯桌美食

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 60g
平菇 200g
雞蛋 2枚
油 適量
鹽 適量
味精 適量
蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    胡蘿蔔洗乾淨。平菇撕成小朵洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔切成片。
  • 步驟 3/9
    起油鍋，雞蛋入鍋炒後盛出。
  • 步驟 4/9
    胡蘿蔔入鍋過油後盛出。
  • 步驟 5/9
    再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後平菇入鍋炒。
  • 步驟 6/9
    胡蘿蔔入鍋炒。
  • 步驟 7/9
    加鹽、味精炒。
  • 步驟 8/9
    雞蛋入鍋炒。
  • 步驟 9/9
    炒均勻即可出鍋享用。
小貼士

此菜清淡鮮香，不宜新增色重味重的調味品。

胡蘿蔔含脂溶性營養素，要先過油，再入菜。

釋出於 2019-12-18
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