熗炒野生木耳 - 熗炒野生木耳的做法,熗炒野生木耳怎麼做好吃,熗炒野生木耳的家常做法 - 京細菜譜

熗炒野生木耳

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昊英爭

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木耳已經成為養生的常用食材，野生木耳更是木耳中的上品。平常木耳的利用率是蠻高的，但作配菜的次數多。葷素菜品都喜歡搭配些木耳，作餡也愛切些木耳新增其中。這道熗炒野生木耳，木耳成為名符其實的主角。用花椒熗炒的木耳非常的爽口，菜品在具有排毒，補血，補鐵等功效的同時，還有著消炎，祛溼等作用。

時間:10分鐘內

食材

木耳 100g

油適量

鹽適量

花椒適量

胡蘿蔔適量

烹飪步驟

步驟 1/10

木耳用冷水泡發。
步驟 2/10

木耳入鍋焯水。
步驟 3/10

胡蘿蔔洗乾淨切成片。
步驟 4/10

焯後的木耳瀝乾水，撕成小朵。
步驟 5/10

起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。
步驟 6/10

再起油鍋，花椒入鍋炸香。
步驟 7/10

木耳入鍋炒。
步驟 8/10

胡蘿蔔入鍋炒。
步驟 9/10

加鹽炒。
步驟 10/10

炒均勻即可出鍋裝盤。

小貼士

喜歡辣口的菜品，熗鍋時可以加少許辣椒。

此菜不宜新增多種調味品。

釋出於 2019-12-19