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野生木耳炒笨蛋
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魅力飛揚卞岷常
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時間:30分鐘-1小時
食材
笨雞蛋 4-5個
野生木耳 10朵
青蒜 1根
大蒜頭 1瓣
剁椒醬 適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鍋內熱油,五成熱下入雞蛋用筷子迅速劃散,待一凝固後即盛起備用
  • 步驟 2/5
    鍋內熱油,五成熱下入蒜片煸出香味,下入剁椒煸掉生澀味
  • 步驟 3/5
    下入木耳,炒勻,調入適量糖與雞精(我的剁椒醬偏鹹,所以我沒再放鹽)炒勻
  • 步驟 4/5
    下入雞蛋炒勻
  • 步驟 5/5
    關火,撒入青蒜末炒勻即成
釋出於 2018-12-29
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