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野生木耳熗瓜片
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梁憐蕊故

這個野生木耳是老媽跟著老爸釣魚的時候,在一片樹林裡發現的,這種木耳肉質比較厚,吃起來比較肉頭。

時間:10分鐘內
食材
野生木耳 400g
黃瓜 300g
適量
適量
適量
味精 適量
適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    野生木耳洗淨,控水
  • 步驟 2/5
    黃瓜切成片
  • 步驟 3/5
    鍋裡熱油,先把蔥放入鍋裡爆香,再把木耳放進鍋裡翻炒
  • 步驟 4/5
    然後再倒入黃瓜片一起翻炒
  • 步驟 5/5
    再放入切好的蒜末一起翻炒,炒出香味後加鹽,味精,醋調味即可
小貼士

野生木耳肉質比較厚,所以炒的過程要放少量水,比平時炒木耳時間長一些,大概3-4分鐘

既然叫熗瓜片,就是大火快炒,炒幾下即可

釋出於 2020-03-09
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