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青椒木耳南瓜片
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一燈大師

這道菜不僅色彩漂亮，更主要的是營養全面，快手簡潔，特別適合上班族製作的一道家常菜，喜歡的看看：

時間:10分鐘內
食材
南瓜 180g
木耳 50g
尖椒 1個
油 適量
鹽 適量
蒜 適量
白醋 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    提前泡發木耳，南瓜去皮切薄片
  • 步驟 2/8
    鍋裡做水，水開之後將南瓜木耳一起倒入鍋中焯水，南瓜七成熟撈出。
  • 步驟 3/8
    控幹水備用
  • 步驟 4/8
    準備尖椒和蒜末
  • 步驟 5/8
    鍋里加適量的油，油七成熱，蒜末熗鍋
  • 步驟 6/8
    將南瓜和木耳一起放到鍋中，加適量白醋（有利於南瓜在翻炒的時候過於熟爛不成形）翻炒2分鐘
  • 步驟 7/8
    加尖椒
  • 步驟 8/8
    加鹽，翻炒均勻出鍋。
小貼士

南瓜焯水的時候不要過於軟爛了

釋出於 2020-04-09
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