小炒三絲
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這道菜是我用家裡剩餘的菜拼湊而成，但是沒想到炒出來的味道超級好吃，很下飯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備豬肉，土豆和芹菜，大蔥一根洗淨 -
步驟 2/11
土豆去皮擦成絲，泡清水幾分鐘，然後瀝乾備用
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步驟 3/11
把芹菜切段，小蔥切段，肉切絲，肥瘦分開
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步驟 4/11
炒鍋放少許油，放入肥肉煸炒出油
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步驟 5/11
放入蔥花和瘦肉
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步驟 6/11
煸炒至瘦肉變白，放少許老抽繼續翻炒均勻
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步驟 7/11
倒入芹菜段，繼續煸炒半分鐘
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步驟 8/11
倒入瀝乾水分的土豆絲
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步驟 9/11
放入十三香翻炒均勻
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步驟 10/11
土豆八成熟，沿鍋邊淋入適量醋，翻炒幾下
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步驟 11/11
關火，放鹽和香油，翻版均勻，即可出鍋
小貼士
土豆適量放醋，做好後酸酸的味道很下飯
釋出於 2019-09-09
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