Name: 香菜拌黑木耳
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 木耳 50g; 香油 適量; 鹽 適量; 紅椒 適量; 大蒜 適量; 白糖 適量; 醋 適量; 香菜 適量

香菜拌黑木耳

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亦菡砌

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香菜拌黑木耳，一道精緻可口的小冷盤。簡單的涼拌，不會喪失食材本真的味道，卻保留了所有的營養。經常食用能防治貧血、養血駐顏、祛病延年、防癌抗癌、增強人體免疫力。

時間:10分鐘內

食材

木耳 50g

香油適量

鹽適量

紅椒適量

大蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好食材洗淨
步驟 2/9

蒜和紅椒切絲香菜切段
步驟 3/9

木耳在水中焯熟後倒出瀝乾水分
步驟 4/9

加鹽
步驟 5/9

加白糖
步驟 6/9

加醋
步驟 7/9

加香油
步驟 8/9

放切好的香菜、蒜絲和紅椒絲拌勻
步驟 9/9

裝盤

小貼士

涼拌菜依自己喜歡的口味來製作料汁，不喜歡食甜可不加糖。

釋出於 2019-09-09

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