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魚香茄子
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tread香菸

拿肉都不換的魚香茄子做法,製作簡單明瞭,特別開胃下飯

時間:10-30分鐘
食材
茄子 180g
豬肉末 100g
白砂糖 2g
鹽 1g
五香粉 0.5g
蒜頭粉 2g
魚香肉絲調料 15g
水 40ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料,茄子洗淨後切斜塊
  • 步驟 2/10
    熱鍋後,放入肉末拌炒
  • 步驟 3/10
    加入五香粉,糖.鹽.拌勻
  • 步驟 4/10
    加入魚香肉絲調料拌勻
  • 步驟 5/10
    加入20ml水
  • 步驟 6/10
    放入茄子拌一下
  • 步驟 7/10
    蓋上鍋蓋煮燜約2分鐘
  • 步驟 8/10
    放入蒜頭粉和20ml水拌勻
  • 步驟 9/10
    再蓋上鍋蓋燜煮約2~3分鐘,關火
  • 步驟 10/10
    盛盤後撒上少許蔥花即可
小貼士

無

釋出於 2020-08-27
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