西蘭花配大蒜的味道,感覺會很好的,他比其他蔬菜的營養更全面,比白菜花的營養高出很多。西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。除了抗癌以外,西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,能提高機體免疫力。應該經常吃點。
洋蔥下鍋後翻炒均勻就可了,