Name: 清香椰粉燉雞湯
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 烏雞 400g; 蓮子 20g; 淮山 10g; 純椰粉 2勺; 鹽 適量; 紅棗 6粒; 枸杞子 5g; 薑片 2片

清香椰粉燉雞湯

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裴春蝶裴

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時間:1-2小時

食材

烏雞 400g

蓮子 20g

淮山 10g

純椰粉 2勺

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

淮山和蓮子泡洗乾淨，
步驟 2/9

紅棗和枸杞子，還有蜜棗都洗乾淨
步驟 3/9

烏雞半個，洗乾淨
步驟 4/9

記得要加片姜，要不腥味太大喝不了
步驟 5/9

把所有材料洗乾淨後加進燉鍋裡
步驟 6/9

隔水燉2個小時左右
步驟 7/9

這是椰子粉
步驟 8/9

燉湯燉了約1至1.5個小時後就把椰粉加進去
步驟 9/9

稍攪拌一下，燉完剩下的時間，加點鹽調味即可

小貼士

純椰粉味道很清香的，椰香味濃，加進去時我一般都會燉了1個多小時後再加的，感覺這樣能保持香味

釋出於 2020-01-20

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