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椰子燉雞
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亦楓天屎的翅膀

炎熱的夏天喝上一道椰子雞湯真的稱得上是一種享受，椰子的清香再加上雞肉的細嫩，不但湯好喝，連雞肉也非常好吃。

時間:1-2小時
食材
雞 650g
椰子 1個
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    選椰子一個，椰子要選老椰子。
  • 步驟 2/8
    倒出椰汁。
  • 步驟 3/8
    取出椰肉。
  • 步驟 4/8
    把雞洗淨，斬成小塊，放入燉盅內。
  • 步驟 5/8
    再放入椰汁、椰肉，加入一碗水。
  • 步驟 6/8
    放入電燉盅，隔水燉2個小時。
  • 步驟 7/8
    燉好後放鹽調味。
  • 步驟 8/8
    裝碗食用。
小貼士

不要加味精和雞精，因為味精的味道會搶去椰子的清甜味。

釋出於 2023-07-18
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