jxcaipu logo
椰子燉雞
8.3萬 熱度 31 收藏
簾伏咿呀賴強濰

椰肉,“食之不飢,令人顏面悅澤”。椰子不僅可作為鮮食,椰肉燉湯補益功效更加顯著。

時間:30分鐘-1小時
食材
烏雞 整隻
椰子 1個
生薑 15克
枸杞 5克
5克
海天古道料酒 30毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好烏雞、椰子、海天古道料酒等材料。
  • 步驟 2/9
    烏雞洗乾淨後切塊。
  • 步驟 3/9
    將薑切片。
  • 步驟 4/9
    椰子去汁取肉,並把椰肉洗乾淨。
  • 步驟 5/9
    往鍋里加入水300毫升,放入薑片 ,放入蔥,放入雞塊。
  • 步驟 6/9
    倒入海天古道料酒20毫升,待水煮開。
  • 步驟 7/9
    水煮開後,撈出雞塊過涼水。
  • 步驟 8/9
    放入燉盅,放入薑片,放入蔥,加入水沒過雞塊。
  • 步驟 9/9
    加入海天古道料酒10毫升。
小貼士

椰子汁可以加入雞湯中一起燉,湯更香甜。

釋出於 2018-07-01
相關菜譜
寫評論