冬天,已向縱深而來,寒涼撲面來。對於特別愛喝羊肉湯的人來說,用純肉真的不過癮,味道不夠羶,來一碗羊雜湯才過癮呢,香,鮮,羶,都佔全了,這才是人間美味呢!羊雜具有壯腰健腎調理、肢寒畏冷調理、肢寒畏冷調理、氣血雙補調理、冬季養生調理、冬季養生調理,適合低溫環境作業人群
買來的羊雜基本是片狀的,要改刀成絲。為了味道更好,要把浮沫撇去。