胡蘿蔔燉羊肉
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晨濰夏日天淺藍
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
羊肉切大塊。 -
步驟 2/11
涼水下鍋焯羊肉，水裡加料酒。
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步驟 3/11
焯出羊肉血沫。
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步驟 4/11
壓力鍋裡放入姜，蔥，花椒，熱水，羊肉燉制。
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步驟 5/11
胡蘿蔔去皮。
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步驟 6/11
切滾刀塊。
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步驟 7/11
7燉好的羊肉連湯盛出一部分到鍋裡。
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步驟 8/11
放入羊肉，鹽。
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步驟 9/11
燉到胡蘿蔔變軟，即可關火，放胡椒粉，老陳醋，少許香油，生抽調味兒。
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步驟 10/11
盛入碗中。
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步驟 11/11
湯鮮肉香的胡蘿蔔燉羊肉。
小貼士
燉羊肉時花椒的量要多一些，才能很好地起到去腥增香的效果。
釋出於 2020-01-20
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