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白蘆筍蝦仁肉片
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英朗十九之夏
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好吃
時間:10-30分鐘
食材
白蘆筍
300g
海蝦
100g
肉片
50g
油
適量
魚露
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
白蘆筍切除筍尖,根部削去外皮,洗淨切段;
步驟 2/4
海蝦洗淨後去蝦殼,取蝦仁與洗乾淨的肉片,用油和鹽淹漬入味;起鍋,熱鍋,熱油後放入肉片快炒至肉色變淡
步驟 3/4
放入蝦仁快炒片刻;
步驟 4/4
把白蘆筍放入鍋中一起炒至食材斷生,加魚露調味,翻炒均勻後,熄火出鍋。
小貼士
白蘆筍易熟放在最後下鍋
釋出於 2020-01-20
80
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