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蘆筍炒肚絲
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叭贅窒浩至

蘆筍炒肚絲

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 250g
油 適量
鹽 適量
滷豬肚 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蘆筍削去老根和老皮。洗淨
  • 步驟 2/9
    再切成斜片。
  • 步驟 3/9
    買的現成的滷豬肚切成粗絲。
  • 步驟 4/9
    姜切絲、蔥切丁、蒜切片、青椒切塊待用。
  • 步驟 5/9
    鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入薑絲、蔥花、蒜片炸香。
  • 步驟 6/9
    然後放入蘆筍片翻炒均勻。
  • 步驟 7/9
    當蘆筍變色後放入鹽翻勻。
  • 步驟 8/9
    再放入豬肚翻炒均勻。
  • 步驟 9/9
    翻炒約3~5分鐘即可放入青椒翻炒30秒即可出鍋。
小貼士

蘆筍炒制時間不宜過長，以免炒粘。

釋出於 2020-08-28
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