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蘆筍炒肉絲
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一隻皮d

除了具有極其豐富的營養外，蘆筍具有獨特的藥用保健功效，所含的天門冬醯胺、榭皮黃酮、菝葜皂苷、香豆素、蘆丁等有抑制癌細胞、擴張血管、利尿解毒多種作用。蘆筍含有的多種醫療成分這裡無法一一列述，綜合目前國際醫學研究成果，蘆筍的醫療保健作用主要有一下幾個方面：防癌抗癌作用；提高人體免疫力；升白細胞作用；抗疲勞延緩衰老；對心腦血管疾病治療作用；保肝解毒利尿等。

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 250g
肉絲 50g
食用油 30ml
鹽 5g
糖 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    起油鍋，加入肉絲翻炒
  • 步驟 2/4
    把蘆筍先在熱水裡焯一下，然後倒入到肉絲中來
  • 步驟 3/4
    加入適量的鹽和糖翻炒一下
  • 步驟 4/4
    再加一點點的清水燒一分鐘即可
小貼士

洗蘆筍的時候先要把筍的下半根的外皮去除，那裡比較硬

釋出於 2019-08-06
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